Рецепты :: Закуски

Бутерброды с сельдью

черный хлеб
масло
сельдь соленая
томатная паста
зеленый лук

В сливочное масло (мягкое) небольшими порциями добавить томатную пасту и интенсивно размешать. В результате должна получиться однородная масса оранжевого цвета.
Очистить селедку от костей, филе порезать на мелкие кусочки.
Мелко покрошить зеленый лук.
На предварительно порезанный хлеб (прямоугольниками "на один укус") тонким слоем намазать массу, положить кусочки селедки и лук.
Лучше, чтобы селедка и лук размещались на бутерброде отдельными кусочками, а не сплошным слоем.
Подавать с холодной водкой.

Вся рубрика «Закусончик к пиву, вину, водке»