Рецепты :: Закуски

Крабовый рулет

тонкий армянский лаваш
плавленый сырок "Виола"
крабовые палочки
укроп
майонез

Более дорогой вариант - с красной соленной рыбой.
Армянский лаваш промазывается Виолой, посыпается тертыми или мелко-мелко порезанными крабовыми палочками (или соответственно рыбой), посыпается укропчиком и чуть прокапывается майонезом.
Как можно плотнее скручиваем в рулет (я скручиваю в длинную колбаску). Этот рулет лучше делать заранее, чтобы лаваш пропитался начинкой и стал мягче.
Я заворачивала и в одни, и в два, в том случае, если 1-ый оказывался дырявым. Но больше нравится - в один.
Перед подачей режется поперек на кружочки.

Вся рубрика «Рулеты и рулетики»