Рецепты :: Закуски

Столовая горчица

горчичный порошок - 30 г
вода - 50 г
уксус - 20 г (3%)
подсолнечное масло - 2 г
сахар - 5 г
соль

В горчичный порошок наливают горячую воду и размешивают до получения густой однородной массы.
Доливают горячую воду так, чтобы горчичная масса была покрыта на 5 см. Оставляют в прохладном месте на 8-10 часов.
После чего воду сливают.
Добавляют в массу соль, сахар, масло, уксус. Размешивают.

Вся рубрика «Студни и холодцы»