Рецепты :: Закуски

Бутерброды, канапе, сэндвичи

 

“Богатый рыцарь” или “Пропавший хлеб” (булка, пропитка: молоко, сахар, яйцо, для жарки: растительное (сливочное) масло, для приправы на выбор: свежие или…) 

Брускетта (зерновая булка (пеклеванный хлеб), растительное масло, чеснок, помидоры, репчатый лук, молотый черный перец, свежий…) 

Бутерброд "Рыба под сыром и яйцом" (булка, бутербродный майонез, рыба горячего копчения без костей, тунец, лук-порей, желтки, яйцо, сыр) 

Бутерброд с сыром (булка, сливочное масло, сыр, зелень) 

Бутерброд свежий быстрого приготовления (крабовые палочки, булка, масло, свежие огурцы) 

Бутерброд со шпротами (хлеб, майонез, шпроты, маринованный огурец, зелень, оливки без косточек) 

Бутербродики (копченая рыба, черная икра, красная икра, белый батон, маслины, лимон) 

Бутерброды на шампуре (булка, майонез, томатный соус, шампиньоны (вешенки), сыр, мука, сметана, лимонный перец, соль) 

Бутерброды по-оригинальному (хлеб, плавленый сыр, сливочное масло, помидор, листья салата, ветчина без жира, соленый огурец) 

Бутерброды с печенью трески (печень трески, яйцо, майонез, хлеб) 

Бутерброды с сардинами (багет, сардины в масле, майонез, сыр) 

Канапе (черный хлеб, чеснок, майонез, шпроты, тертый сыр, соленый крекер, паштеты, селедочное масло) 

Красная икра в "колодцах" ("колодцы" (тарталетки), красная икра) 

Мини-пиццы (белый хлеб, томатная паста, сыр, начинка: мясо, колбаса, сосиска или рыба, помидоры, сыр) 

Праздничные бутерброды с мясом-гриль по-татарски (говяжье филе (хороший окорок), булка, маслины без косточек, репчатый лук, каперсы, маринованный огурец, яичные желтки,…) 

Тарталетки с жареными баклажанами (баклажаны, орехи, репчатый лук, чеснок, кинза, сельдерей, шафран имеретинский, уксус или гранатовый сок, красный перец,…) 

Тарталетки с отварными баклажанами (баклажаны, орехи, репчатый лук, чеснок, кинза, сельдерей, шафран имеретинский, уксус или гранатовый сок, красный перец,…) 

Тарталетки с печеными баклажанами (баклажаны, орехи, репчатый лук, чеснок, кинза, сельдерей, шафран имеретинский, уксус или гранатовый сок, гранатовые…) 

Тарталетки с фасолью и орехами (стручковая фасоль, грецкие орехи, репчатый лук, чеснок, кинза, реган,чабер, имеретинский шафран, уцхо-сунели, уксус,…) 

Тосты со шпротами (белый батон, оливковое (подсолнечное) масло, чеснок, шпроты, паста: майонез, яйца, соль, перец, укроп, петрушка) 

Фисташковые бутербродики с красной рыбой (ржаной хлеб, красная рыба, сладкая горчица, майонез, сливочное масло, нарезанный зеленый лук, толченные фисташки, яйцо) 

Хлебцы с фаршем (булка (хлеб), покрытие: фарш, яйцо, репчатый лук, йогурт, панировочные сухари, соль, молотая паприка, молотый белый…)