молоко - 100 г пшеничная мука - 5 г сливочное масло - 5 г соль
В кастрюльке или на сковороде поджаривают пшеничную муку до желтоватого оттенка. Затем доливают молоко, размешивают. Кипятят 5-10 минут. В конце добавляют соль.
К блюдам: Молочный соус подают к овощным блюдам и блюдам из круп.
Вся рубрика «Молочные, сметанные соусы» 
Ваш отзыв будет первым!
