Салаты разные

рассол
уксус
зелень
разные салаты

  Я делаю в 800-граммовых банках с закручивающимися крышками.
  Я делала:
     слоеные баклажаны с помидорами,
     салат из помидоров с огурцами слоеный,
     лечо,
     помидоры резаные (очень интересный эффект - похожи на свежие).
  
  Небольшую кастрюлю с рассолом кипятить (долить перед закатыванием, если понадобится). Подготовить и простерилизовать в СВЧ 2 минуты банки с зеленью на дне. Стоя влезает по 4 банки.
  Набить плотно содержимое. Стерилизовала в СВЧ стоя по две банки 4 минуты.
  Долить рассолом до верха, если банка "утряслась". Чайную ложку уксуса сверху.
  Вареной крышкой завернуть. Под шубу к остальным.

Вся рубрика «Заготовки впрок :: Зимние салаты»