рассол: тыквенный сок - 1 л. яблочный сок - 300 мл сахар - 50 г соль - 50 г
Отобрать маленькие, крепкие огурцы. Положить их в таз с проточной водой на 5-6 часов. Огурцы достать из воды, просушить, обдать кипятком, плотно уложить в банки. Трижды залить горячим рассолом (как в рецепте - огурцы самостерилизованные). Герметично закрыть крышками.