Рецепты :: Заготовки впрок

Консервированная слива

слива

Отобранную сливу помыть, достать косточки. Бланшировать в кипящей воде 5 секунд.
Сливы сложить в банки. Залить кипящей водой, в которой они бланшировались (воду предварительно процедить).
Герметично закрыть.

Стерилизация: банки по 1/2 литра - 8 минут, банки по 1 литру - 10 минут, а банки по 3 литра - 20 минут.

Вся рубрика «Консервированные фрукты и ягоды»