Рецепты :: Заготовки впрок

Овощные соленья и маринады

 

Баклажаны целиком (баклажаны, вода, соль, уксус) 

Болгарский перец для фарширования (вода, соль, томат-паста) 

Зелёный стручковый перец в подсолнечном масле (зелёный стручковый перец, чеснок, кинза, сельдерей, вода, уксус, подсолнечное масло, сахар, соль) 

Консервированная морковка (молодая мелкая морковь, чеснок, сельдерей (петрушка), маринад: вода, соль, сахар, уксус 9%, перец горошком) 

Малосольные огурцы (вода, соль, чеснок, укроп, огурцы) 

Малосольные огурцы (маленькие огурцы, чеснок, укроп, яблочный уксус, рассол: вода, соль, сахар) 

Маринованная морковь (морковь, чёрный перец горошком, душистый перец горошком, гвоздика, корица, лавровый лист, рассол: вода, соль, сахар,…) 

Маринованная цветная капуста (банка, гвоздика, чёрный перец, корица, маринад: вода, сахар, соль, уксус 9%, бланширование: вода, лимонная кислота) 

Маринованные грибы "Пряные" (грибы, гвоздика, корица, бадьян, кориандр, лимонная кислота, соль, сахар, уксусная кислота) 

Огурцы в виноградных листьях (рассол: вода, сахар, соль, яблочный (виноградный) сок) 

Огурцы в горчичном рассоле (мелкие огурцы, рассол: репчатый лук, винный уксус, сахар, лавровый лист, сухая горчица, перец чёрный горшком, сухой…) 

Огурцы в тыквенно-яблочном соке (рассол: тыквенный сок, яблочный сок, сахар, соль) 

Огурцы самостерилизованные (огурцы, соль, сахар, уксусная эссенция) 

Перцы "В сладкой заливке" (перец, растительное масло, сахар, соль, чеснок, гвоздика, черный перец горошком, уксусная кислота) 

Помидоры без сока (помидоры) 

Помидоры в собственном соку (мелкие помидоры, соус: крупные помидоры, соль, сахар, острый стручковый перец) 

Помидоры в собственном соку с перцем (помидоры, сладкий перец, огурцы, рассол: перемолотые крупные помидоры, жгучий перец и чеснок, соль, трава: смородиновые…) 

Помидоры маринованные (помидоры, уксусная эссенция, рассол: вода, соль, сахар, трава: смородиновые листья, вишневые листья, листья хрена,…) 

Помидоры самостерилизованные (помидоры, рассол: соль, сахар, уксусная эссенция, томат-паста) 

Солёная капуста со свеклой (капуста, морковь, свекла, чеснок, сельдерей, лавровый лист, стручковый перец, рассол: вода, соль, сахар, уксус,…) 

Солёные фаршированные баклажаны (баклажаны, репчатый лук, морковь, кинза, сельдерей, петрушка, чеснок, острый стручковый перец, подсолнечное масло,…) 

Стручковая зелёная фасоль в томатном соусе (молодая зелёная стручковая фасоль, маринад: спелые помидоры (томат-паста), сахар, соль, бланширование: вода, соль) 

Стручковая зелёная фасоль консервированная (маринад: вода, соль) 

Стручковая зелёная фасоль маринованная (молодая зелёная стручковая фасоль, маринад: вода, сахар, соль, уксус 9%) 

Хрустящая капуста (капуста, морковь, соль, сахар)