Рецепты :: Блюда из рыбы и морепродуктов

Маринованная селедка

вода - 1 литр
соль - 3 столовые ложки без верха
гвоздика – 3
лавровый лист – 2
перец, тмин
селедка

Сделать маринад из воды, соли, лаврового листа, гвоздики, перца и тмина.
Залить селедку и 3 дня продержать при температуре выше 20°С.
или: вычистить кости, порезать кусочками, посыпать приправами по вкусу, положить в банку слоями, не забывая солить.
Утром сделаешь - вечером ешь.

Вся рубрика «Соленая и маринованная рыба»