Рецепты :: Блюда из мяса и птицы

Говядина с айвой и тыквой

говядина - 400-500 г
сливочное масло - 15-20 г
вода - 1 стакан
репчатый лук - 1
айва - 1-2
тыква - 150-200 г
уксус - 1 ст. ложка 3%-го
сахар - 1 ч. ложка
соль, корица

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить до румяной корочки.
Лук порезать кольцами и обжарить отдельно от мяса.
Промыть и нарезать небольшими ломтиками айву.
Очистить тыкву и нарезать на небольшие кусочки.
Айву и тыкву добавить в сковороду, в которой жарилось мясо, туда же влить воду, добавить лук, сахар, соль, корицу и варить в течение 2 часов.

Вся рубрика «Тушеное, жареное мясо»