Рецепты :: Блюда из мяса и птицы

Окорочка с картофелем

куриные окорочка
репчатый лук
картофель
черный перец, хмели-сунели
горчица (кетчуп или томатный соус) - 1/2 чайной ложки
сливочное масло

Окорочка порезать кусочками и, немного посолив, обжарить с луком на сковороде до полуготовности. Пока жарятся, почистить и нарезать соломкой картошку.
Разложить мясо по горшочкам, добавить черный перец и хмели-сунели, можно горчицы, кетчупа или томатного соуса. Почти доверху заполнить картошкой. Посолить. Долить воды на 3/4 горшка.
Поставить в духовку. Через 30 минут положить кусочек сливочного масла. Тушить до готовности.

Вся рубрика «Птица в горшочках, жюльены»