Молочный суп с ячневой крупой

молоко - 200 г
вода - 200 г
ячневая крупа - 35 г
творог - 50 г
сливочное масло - 5 г
соль

  Промытую ячневую крупу закладывают в кипящую воду. Варят до готовности.
  Добавляют молоко и дают закипеть.
  Затем добавляют творог, измельченный на кусочки. Дают ему согреться.
  Добавляют сливочное масло и соль.
  
  Советы Нино:
  Этот суп мне напомнил один суп немного похожий на него.
  Один раз была в гостях в деревне (отдыхала с дочкой) и там меня угостили молочным супом из сыра. Сыр был нарезан большими кусками. В супе были тажке картошка и рис.
  Было необычно, но мне понравилось.
  Для этого супа сушат сыр. А когда он становится совсем сухим, его нарубают. И потом готовят суп.

Вся рубрика «Супы и бульоны :: Молочные супы»