свинина, говядина – 500 г соленые огурцы – 3 средних томатный сок – 1 стакан бульон – 2 половника репчатый лук – 1 средняя
Свинина и/или говядина (в любых пропорциях) режутся небольшими кусочками. Огурцы режутся мелкими ломтиками (слишком много добавлять не надо) и обжариваются до мягкости на сливочном масле. Потом туда добавляется лук. На подсолнечном масле обжаривается мясо и потом минут 15 тушится под крышкой. Все складывается в чугунок: мясо с соком, огурцы с луком. Заливается томатным соком и бульоном и тушится на слабом огне до готовности.
Вся рубрика «Тушеное, жареное мясо» 
Ваш отзыв будет первым!
