Блюда из мяса и птицы - это рецепты рубрики Рецепты


Главная
Рецепты
Кухни мира
Копилка советов
Энциклопедия
Кулинарный вояж

 
Салат "Цезарь" с овощами и курицей Азу Салат "Цезарь" с курицей Острый томатный соус Кукурузная сальса

 

 

Рецепты

Блюда из мяса и птицы

Готовим мясо и птицу

 

Мясные блюда, жареные порционными кусками (Как пожарить мясо порционными кусками, какие куски взять... С чем и как подать.) 

Жаркое (кусок мяса, морковь, петрушка, репчатый лук, перец, лавровый лист) 

Мясные блюда, жареные крупным куском (Какое мясо лучше выбрать, как пожарить... С чем и как подать на стол... А также,…) 

Отварные блюда из мяса (Какое мясо лучше выбирать для варки, какие части тушек... С чем и как подать на…) 

Все статьи (4)

Отварное мясо

 

Грудинка по-домашнему (Как кстати к приезду моих гостей оказалась вот такая закусочка из сала. Этот…) 

Отварная баранина под чесночным соусом (баранина, чеснок, бульон, лавровый лист, соль, черный перец) 

Отварное мясо (мясо, вода, морковь, петрушка, сельдерей, репчатый лук, перец, лавровый лист, соль) 

Молочный поросенок в белом соусе (молочный поросенок, лук-порей, морковь, петрушка, репчатый лук, белый соус: мука, бульон, сметана, лимон, сахар, черный…) 

Все рецепты (4)

Тушеное, жареное мясо

 

Кролик в вине (кролик, бульон, сухое вино, сливочное масло, масло топленое, мука, лук-шалот, разная зелень, тимьян, розмарин, соль,…) 

Мясо с помидорами (мякоть говядины, мякоть свинины, репчатый лук, помидоры, растительное масло, соль, перец) 

Телячьи отбивные с кедровыми орешками (Спешу поделиться очень оригинальным и замечательным (ну вы поймете сами, когда…) 

Жареная печенка (Печенка, обжаренная в сметане с зеленью, быстрое и вкусное решение для ужина.) 

Все рецепты (64)

Запеченное, фаршированное мясо

 

Буженина запеченая (свиная шейка, чеснок, острая горчица, соль, перец) 

Баранина, тушенная с айвой (баранина, айва, репчатый лук, чеснок, морская соль, свежемолотый черный перец, зира, оливковое масло) 

Свиная шейка на косточке (свиная шейка, соус: чеснок, базилик, орегано, майонез) 

Корейка, запеченная в овощной шубке (Очень вкусная и нежная корейка, запеченная в овощной шубке, поистине украсит…) 

Все рецепты (32)

Блюда из мясного фарша

 

Ленивые голубцы по-ирисовски (Ну вот еще один вариант из моих "фирменных" блюд.) 

Мясные "ежики" (говядина, рис, вода, сливочное масло, чеснок, соль) 

Фрикадельки в томатном соусе (Фрикадельки в томатном соусе - несложное и вкусное блюдо. Оно позволит Вам без…) 

Фарш с помидорами (фарш, паприка, томатный суп Knorr) 

Все рецепты (15)

Блюда из субпродуктов

 

Отварные сосиски с тушеной капустой (сосиски (сардельки)) 

Колбаса, запеченная в тесте (дрожжевое тесто, вареная колбаса, сало, яйцо) 

Сосиски в тесте (дрожжевое тесто, сосиски, яйцо) 

Все рецепты (3)

Мясо в горшочках, жюльены

 

Свинина с шампиньонами в горшочке (Предлагаю вам рецепт еще одного блюда в горшочках. На этот раз мы приготовим…) 

Жаркое в горшочке (Я люблю готовить в горшочках - приготовление этих блюд не вызывает больших…) 

Чанахи (молодая баранина, курдючное сало, репчатый лук, картофель, баклажаны, зелёная стручковая фасоль, помидоры, томатная…) 

Лобио с мясом (фасоль в зернах, говядина, помидоры, репчатый лук, чеснок, кинза, укроп, чабер, реган, стручковый перец (взамен можно…) 

Все рецепты (35)

Запеканки с мясом, субпродуктами

 

Мусака египетская (фарш, картофель, репчатый лук, томатная паста, соус: мука, майонез, яйцо, молоко, соль, перец, зелень) 

Мясо по-французски (мясной фарш, репчатый лук, картофель, тертый сыр, майонез, помидоры) 

Пастуший пирог (фарш, репчатый лук, чеснок, картофель, кетчуп, сливки (йогурт), морковь) 

Рулет (мясной фарш, репчатый лук, картофель, сливочное масло, сыр, майонез) 

Все рецепты (16)

Отварная птица

 

Куриная энчилада (куриная грудка, соус Энчилада, растительное масло, тортильяс, сыр, овощи) 

Сациви (курица, репчатый лук, орехи, уцхо сунели, кинза (молотая в зернах), имеретинский шафран (бархатцы), гвоздика, корица,…) 

Два в одном (курица, шампиньоны, майонез, лук, картофель, сыр "Пармезан", постное масло, репчатый лук) 

Курица в соусе по-грузински (курица, репчатый лук, морковь, сладкий перец, баклажаны, помидоры, кинза, чеснок, черный молотый перец, растительное…) 

Все рецепты (5)

Тушеная, жареная птица

 

Уточка с грибочками (молодая утка, репчатый лук, морковь, шампиньоны, соль, перец) 

Курица, тушеная в овощах (Эта ароматная и остренькая курочка очень хороша как отдельное блюдо, которое…) 

Курица-карри (небольшая курица, карри, куриный суп с вермишелью Knorr) 

Куриное филе с соусом из шампиньонов (куриное филе, сливки, испанский суп-пюре из шампиньонов Knorr) 

Все рецепты (18)

Запеченная, фаршированная птица

 

Курочка в нежнейшем соусе (куриные бедра, маринад: соевый соус, мед, сухое вино, чеснок) 

Грудки, запеченные с картофелем (филе грудки, чеснок, цветной перец, картофель) 

Запеченные куриные крылышки (куриные крылья, маринад: растительное масло, соус Чили, соевый соус) 

Индейка "Сказочное настроение" (Идея этого рецепта возникла у меня после неоднократного приготовления мяса по-тамбовски. Но захотелось разнообразия, а…) 

Все рецепты (48)

Котлеты, оладьи из птицы

 

Котлеты по-киевски (курица, яйцо, молоко, сухари , соль, начинка: масло, лимонный сок, петрушка, соль) 

Котлеты из куриного филе (куриное филе, сыр твердый, яйцо, майонез, соль, специи для курицы) 

Куриные котлетки (куриное филе, яйцо, майонез, крахмал, специи) 

Котлеты из индейки (фарш индейки, майонез, соль, перец, приправы, сыр) 

Все рецепты (5)

Птица в горшочках, жюльены

 

Вкусненький и простенький рецепт горшочка (картофель, морковь, куриное филе, соус: майонез, приправа для курицы, соль, перец, кетчуп) 

Типа - жульен (курица отварная, грибы, репчатый лук, сметана, соль, перец, сыр, сливки) 

Горшочки пикантные (курица, капуста, картофель, морковь, репчатый лук, горошек, пучок зелени, бульонные кубики) 

Цыплята в горшочке (цыпленок , картофель, репчатый лук, морковь, кулинарный жир, белые грибы, сыр, соль, зелень петрушки, соус: сметана,…) 

Все рецепты (15)

Запеканки с птицей

 

Запеканка из картошки с мясом бройлера (картофель, масло, филе бройлера в маринаде, красная паприка, репчатый лук, чеснок, яйцо, молоко, сливки, соль, черный…) 

Запеканка из куриного филе и соуса из паприки (масло, репчатый лук, куриное филе, молотая паприка, сметана, соль, черный перец) 

Запеканка из курицы, картофельного пюре и паприки (масло, чеснок, репчатый лук, красная паприка, желтая паприка, масло, мука, молоко, сыр Маскарпоне, молотая паприка,…) 

Запеканка из риса и филе бройлера (масло, филе бройлера, лук-порей, длинный рис, ананасы, сливки, вода, соус Чили, бульонный кубик, черный перец, соль) 

Все рецепты (7)

 

 
Поиск рецептов

У меня есть:

Фото-рецепт

Ленивые голубцы по-ирисовски

Фото-рецепт `Ленивые голубцы по-ирисовски` / Рецепты - Блюда из мяса и птицы - Блюда из мясного фарша

Ну вот еще один вариант из моих "фирменных" блюд.

Рецепт полностью Все фото-рецепты
Рецепты - почтой

Ваш адрес:

 

Подробнее

 

 

 

 

 

 

 

 

Дизайн: Helda , 2007
Проект развернут в системе "MoonRise"

© Кулинарная Копилка ® 2002-2008
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения Автора проекта “Кулинарная копилка”