Рецепты :: Вторые блюда из круп, муки и яйца

Яичница по-деревенски

яйцо - 4
картофель - 4-5
молоко - 1 стакан
соль - по вкусу

Вылить в миску сырые яйца, растереть их с солью, добавить молоко и хорошо перемешать.
Картофель почистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками.
Уложить картофель на смазанную маслом сковороду. Залить яично-молочной смесью.
Поместить сковородку в разогретую духовку и запечь до готовности.
Перед подачей блюдо посыпать рубленой зеленью.

Вся рубрика «Яичницы и омлеты»