Рецепты :: Вторые блюда из круп, муки и яйца

Запеканка из спагетти с беконом

спагетти - 300 г
масло - 25 г
репчатый лук - 1
бекон (копченые ребрышки) - 200 г
мука - 2 столовые ложки
молоко - 600 мл
летняя тыковка - 1
тертый сыр - 200 г
соль - 1 чайная ложка
черный перец - 1/2 чайной ложки

Разогреть духовку до 220°.
Отварить спагетти в подсоленной воде.
Растопить масло в сковороде и поджарить нарезанные лук и бекон, примерно 5 минут. Посыпать мукой, аккуратно влить молоко, постоянно помешивая, и довести до кипения. Добавить тыкву, порезанную небольшими кубиками, и тушить еще пару минут, добавить соль и перец. Добавить тёртый сыр (1 дл сыра оставить для верха).
Откинуть спагетти в дуршлаг, а затем смешать с соусом. Выложить все в форму, смазанную маслом, посыпать оставшимся сыром и выпекать минут 20.
Подавать с салатом из свежих овощей.

Порций: 6 порций

Вся рубрика «Запеканки из макарон»