Рецепты :: Вторые блюда из круп, муки и яйца
Макароны со сливочным маслом
Источник: Поваренная книга
макароны - 100 г
сливочное масло - 15—20 г
сыр - 10 г
соль
Макароны отваривают до готовности в подсоленной воде и откидывают на сито.
В котле растапливают часть предусмотренного количества сливочного масла, добавляют макароны и, помешивая, немного нагревают.
Выкладывают в глубокое блюдо и подают с поджаренным до коричневого оттенка сливочным маслом и тертым сыром.