Рецепты :: Вторые блюда из круп, муки и яйца

Макароны с морковью

макароны - 80 г
вода - 550 г
жир - 10 г
лук - 10 г
морковь - 100 г
сельдерей - 25 г
сливочное масло - 15 г
соль

Мелко измельчают лук и сельдерей. Нарезают в виде соломки морковь. Все обжаривают на сковороде со сливочным маслом или жиром.
Макароны отваривают, изредка помешивая, в предусмотренном количестве воды примерно 20 минут. Затем соединяют с обжаренными кореньями и перемешивают.
Далее готовят в накрытом крышкой котле при слабом нагреве до готовности овощей и макарон.
Макароны подают с поджаренным до коричневого оттенка сливочным маслом.

Вся рубрика «Макароны»