Рецепты :: Детская кухня

Рулет с овощами

мясной фарш
начинка:
репчатый лук
морковь
яйцо

Приготовление начинки:
Мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь слегка обжарить. Смешать с рубленым крутым яйцом.
Возможны и другие варианты начинки, например, рис с яйцом (на порцию из 50 г мяса - четверть яйца).

Приготовить мясной фарш, как для котлет.
Сформировать из него лепешку. Положить на нее начинку, края лепешки соединить.
Слегка полить сметаной и запечь в духовке на смазанной маслом сковороде.

Вся рубрика «Детские блюда из мяса и птицы»