тыква - 100 г мед - 20 г сахар - 5 г растительное масло - 5 г
Очищенную тыкву натереть на крупной терке. Тыкву тушить с сахаром и лимонной кислотой в небольшом количестве воды до тех пор, пока тыква не станет прозрачной. Затем залить ее смесью растительного масла, раствора лимонной кислоты и меда. Поставить в прохладное место на 2-3 часа.