Рецепты :: Детская кухня

Фаршированные мясные зразы

масса котлетная - 90 г
морковь - 10 г
капуста - 10 г
лук - 5 г
яйцо - 1/4
масло сливочное - 7 г

Котлетную массу мокрыми руками разделать на лепешки.
Яйцо сварить вкрутую. Потушить мелко нарезанные морковь и капусту. Спассеровать мелко нарезанный репчатый лук.
В центр каждой лепешки положить морковь с капустой, лук и рубленое яйцо. Края лепешек защипать, придав им форму зразы.
Котлетки слегка обжарить на сливочном масле. После чего поместить их в духовку на 10-15 минут.

Вся рубрика «Детские блюда из мяса и птицы»