Рецепты :: Детская кухня

Куриные котлеты (паровые)

мясо куриное - 100 г
хлеб белый - 20 г
молоко - 25 мл

С грудины и ножек курицы снять кожицу. Удалить сухожилия, пленки.
Приготовить из куриного мяса и размоченного и отжатого белого хлеба котлетную массу.
Разделать ее на котлеты. Отварить на пару.
Можно положить их в смазанную маслом маленькую кастрюлю. Добавить немного воды. Плотно закрыв крышкой, поставить ее в большую кастрюлю с кипятком.
Кипятить до готовности котлеты (15-20 минут).

Вся рубрика «Детские блюда из мяса и птицы»