Манный пудинг с яблоками

молоко - 3/4 стакана
манная крупа - 5 чайных ложек
яйцо - 1/2
масло - 2 ч. ложки
сахар - 4 ч. ложки
яблоко - 1

  В кипящее молоко медленно всыпать манную крупу. Добавить сахар, щепотку соли. Варить до готовности.
  В готовую кашу положить масло, желток яйца и хорошо перемешать.
  Белок яйца круто взбить и также перемешать с охлажденной кашей.
  
  Очищенные яблоки нашинковать. Тушить с сахаром на слабом огне.
  
  Формочку смазать маслом. Посыпать сухарями и выложить в нее слой манной каши. На него положить слой яблок и покрыть слоем манной каши.
  Сверху полить маслом и посыпать сухарями.
  Запечь в духовом шкафу.

Вся рубрика «Детская кухня :: Блюда из круп, макарон»