Салат из шампиньонов с орехами и черносливом

шампиньоны - 1 кг
репчатый лук - 0,5 кг
морковь - 0,5 кг
грецкие орехи - 10-15
чернослив - 200-250 г

  Мелко порезанные шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности.
  Отдельно обжарить мелко порубленный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь.
  Орехи очистить и измельчить.
  Чернослив распарить, освободить от косточек. Порезать соломкой.
  Все продукты охладить до комнатной температуры.
  
  Лук, морковь, орехи и чернослив соединить. Размешать.
  Выложить на блюдо слоями: грибы, затем слой смеси, снова грибы и т. д., каждый слой промазывая майонезом.
  
  Готовый салат украсить половинками чернослива и крошками орехов.
  Приятного аппетита!

Вся рубрика «Салаты и закуски :: Овощные салаты»