Рецепты :: Торты и пирожные

Тортик

бисквит:
яйцо - 4
соль - щепотка
сахар - 3/4 стакана
мука - 1 стакан
крем:
сгущенка - 1 банка вареной
сливочное масло - 1 пачка

Бисквит:
Взбить яйца с щепоткой соли. Добавить сахар и муку: тесто должно получиться как сметана.
Если будете делать кислый крем (с лимоном), можно добавить и целый стакан сахара.
Из бисквита получается 2 коржа.

Крем:
Сгущенку смешать со сливочным маслом.
Крем у меня получается на 1,5 порции (3 коржа).

Сверху тоже мажу остатками крема. Посыпаю тертым шоколадом.

Рекомендации:
Если увеличить все пропорционально, можно сделать торт побольше или два торта.
А еще можно первый (или второй) корж пропитать смесью: сироп + водка (коньяк). Очень вкусненько получается. Если тортик для детей, то спиртового минимум - 1-2 ст.л., но это дает очень оригинальный вкус.
Можно еще орешков добавить.

Вся рубрика «Бисквитные торты»