Рецепты :: Торты и пирожные

Йогуртовый тортик

бисквитные коржи - 2
фруктовый йогурт - 0,5 л любимого
желатин
фрукты

Берем 2 бисквитных коржа (если есть силы печь самой - на здоровье, иногда я по-быстрому обхожусь покупными).
Берем разъемную форму диаметром где-то 24 см.

У меня порошковый желатин. Каждый пакетик закрепляет где-то 0,5 литра жидкости, но может и 750 г взять. Если что, желе будет чуть более трясучее.
Делим йогурт на 2 части. Каждую смешиваем с подостывшим разведенным желатином и даем еще постоять.

На корж выкладываем фрукты, заливаем йогуртом. Ставим в холодильник на полчаса, чтобы слой схватился.
Кладем второй корж, снова фрукты, снова йогурт. Когда минут 20 постоит в холодильнике, можно сверху украсить оставшимися фруктами.
Потом убрать на пару часов в холодильнике. И можно подавать.

Вся рубрика «Бисквитные торты»