Рецепты :: Торты и пирожные

Печенье с финиками или курагой

финики - 2 стакана измельченных
грецкие орехи - 1/2 стакана
сахар - 1/4 стакана
вода - 1 1/4 стакана
тесто:
мука - 1,5 стакана
овсяные хлопья - 1,5 стакана
сахар - 1 стакан
разрыхлитель - 1 чайная ложка
постное сливочное масло/маргарин - 1/4 стакана размягченного

Смешать: финики, грецкие орехи, сахар и воду. Довести до кипения, варить 10-15 минут, помешивая, до загустения. Остудить.
Для теста: смешать муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель. Добавить сливочное масло/маргарин ("Мечта хозяйки" постный!). Немного смеси отложить.
Духовка прогревается до 170°. Тесто распределить по противню. Выпекать 15 минут до золотистого цвета.
Сверху намазать горячий корж массой, посыпать остатками теста. Еще 25 минут печь. Потом остудить, нарезать квадратами.

Вся рубрика «Печенье, вафли, пряники»