Рецепты :: Торты и пирожные

Печенье-безе "Поцелуй"

яичный белок - 2
сахар - 100 г
какао - 1 полная ст.ложка
слабогорький шоколад - 50 г

Изящные, легкие печенья к чаю.

2 белка взбить в крепкую пену так, чтобы можно было резать ножом. Постепенно вбить сахар, просеянное какао. Осторожно добавить 50 г мелко нарезанного шоколада.
Противень смазать жиром. Полученную смесь с помощью 2 чайных ложек выложить на противень горками, величиной с грецкий орех. Поставить в предварительно нагретую до 130-150° духовку на 23-25 минут.
Подавать к чаю.
Попробуйте, не пожалеете.

Вся рубрика «Безе и торты-безе»