Рецепты :: Выпечка

Творожные пончики

творог - 500 г
яйцо - 3
мука - 50 г
панировочные сухари - 50 г
соль - немного

Творог смешать с желтками и хорошо вымешать. Добавить муку, сухари и соль. Снова все перемешать. А потом вмешать белки, взбитые в тугую пену.
Из полученной смеси мокрыми руками сформировать маленькие шарики. Обвалять их в панировочных сухарях.
Жарить в большом количестве растительного масла с разных сторон.
Готовые пончики выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Источник: Рецепт из отрывного календаря начала 90-х лет.

Вся рубрика «Сырники, рулеты из творога»