Рецепты :: Выпечка

Кекс с сухофруктами

сахар - 1,5 стакана
яйцо - 4
растительное масло - 1 стакан
мука - 4 стакана
сода - 1,5 ч.ложки
сухофрукты - 2 стакана
орехи - 1 стакан
лимон - 1 ст.ложка тёртой кожуры
молоко - 1 стакан

Яйца взбить с сахаром до образования пенистой массы. В массу тонкой струёй влить растительное масло, продолжая взбивать.
Сухофрукты (персики, абрикос, изюм, груша финики, инжир) мелко нарезать. Орехи размельчить.
Муку, соду, сухофрукты, орехи, тёртую кожуру лимона, молоко - смешать. Все перемешать до однородности.
Выпекать 65-75 мин.

Вся рубрика «Кексы и рулеты»