Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Помидоры в собственном соку с перцем

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Anykey

 

Опубликован: 25.02.2003

 

Статистика:
за Февраль - 30

 

помидоры
сладкий перец
огурцы
рассол:
перемолотые крупные помидоры, жгучий перец и чеснок
соль - по вкусу
трава:
смородиновые листья
вишневые листья
листья хрена
укропные зонтики
лавровый лист
приправы:
чеснок - 8-10 зубчиков
острый перец - по вкусу
гвоздика - 3-4
душистый перец и перец горошком - одинаковое количество
корень петрушки (можно)

 

  Все так же.
  Вместо рассола варятся перемолотые в кухонном комбайне крупные помидоры, жгучий перец и чеснок (или без чеснока). Солить по вкусу, сахару я не кладу.
  Правда, рассолу достаточно закипеть, а сок должен повариться хотя бы минут 10.
  Уксус можно не добавлять.
  Вместе с помидорами можно укладывать сладкий перец, огурцы (даже порезанные кусками).

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+