Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Варенье "Вишневые кусочки в шоколаде"

Рецепт `Варенье "Вишневые кусочки в шоколаде"` из рубрики `Заготовки впрок :: Компоты и варенья`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Helda

 

Опубликован: 03.09.2008

 

Статистика:
за Октябрь - 28

 

  Идею этого рецепта подала мне Anita в Кулинарной экспедиции, посвященной заготовкам, на Bon Appetit.
  Получилось очень вкусное варенье, а шоколадка Lindt 85% придала необычные оттенки его вкусу.

вишня - 350 г без косточек
сахар - 170 г
шоколад Lindt 85% - 20 г

 

  Каждую вишенку разрезать пополам (таким образом можно вынуть косточки), затем каждую половинку на 4 части.
  Сложить в эмалированную посуду и засыпать сахаром. Я использовала тростниковый сахар "Мистраль". Оставить на ночь.
  Утром поставить на несильный огонь и, при постоянном помешивании, довести до кипения. Поварить минут 20-30. Если образуется пена - снять ее.
  Выключить огонь, добавить ломтики шоколадки. Перемешать до полного растворения шоколадки.
  
  Переложить или в салатник (немного остудив), или в простериализованную банку.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+