Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Чистим помидор от кожицы

Фото-совет `Чистим помидор от кожицы` из рубрики `В помощь Кулинару :: Копилка советов`

Автор: Helda

 

Опубликован: 04.01.2008

 

Статистика:
за Декабрь - 13

 

  Предлагаю быстрый и несложный способ очистки помидор от кожицы.

Помидоры помыть. Сложить в миску и залить кипятком.

Периодически поворачивая, продержать их в горячей воде минут 5.

Помидоры ополаскиваем под холодной водой. Делаем неглубокий надрез на помидорке, чтобы начать снимать кожицу. Если у нее уже лопнула кожица, снимать кожицу начинаем с этого места. Достаточно просто тянуть за кожицу. При необходимости можно пользоваться ножом, чтобы отделять новые куски кожицы.

Таким образом кожица легко и достаточно быстро снимается с помидорки, не захватывая с собой прилегающую мякоть.

 


 

 

 

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+