Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 


Приправы и специи

Анис (Анис)
Базилик (рейхан или реган) (В Европе базилик)
Гвоздика (Родина гвоздичного дерева)
Горчица белая (желтая, английская) (Родина белой горчицы)
Горчица сарептская (русская, сизая) (Родина горчицы сарептской (сизой))
Горчица черная (французская, настоящая) (Родина черной горчицы)
Душица обыкновенная (орегано) (Душица входит в состав пряных смесей для паштетов, начинок…)
Имбирь (Имбирь)
Имеретинский шафран (бархатцы) (В Новом Свете имеретинский шафран еще с доколумбовой эпохи…)
Индийский тмин (зира, ажгон или айован душистый) (В Индии его добавляют в овощные блюда, он входит в состав…)
Кардамон (Кардамон)
Кинза (кориандр) (Пряное растение разводили в Палестине, в Риме для…)
Корица (Корица известна с далекой древности и высоко ценилась,…)
Лавровый лист (Родиной лаврового листа является Малая Азия. В качестве…)
Майоран (Майоран с арабского marjamie переводится, как…)
Мускатный орех и мускатный цвет (В Европу мускатный орех попал только в VI веке, после того,…)
Мята длиннолистная (Мята длиннолистная обладает приятным нежным, нераздражающим…)
Мята курчавая (Мята курчавая сочетает в себе вкусовые свойства нескольких…)
Мята перечная (Мята перечная)
Мята полевая (Мята полевая не только улучшает вкусовые качества блюд, но…)
Мята пряная (Трава, которую в народе называют "пряная мята", к…)
Мята яблочная (Родиной мяты яблочной считают Египет и Малую Азию. Имеет и…)
Мята-блошница (Мята-блошница имеет приятный мятный запах и пряный вкус.…)
Перец черный (Королем экзотических пряностей или "жгучей розой…)
Сельдерей (Еще в средние века сельдерей был известен как овощ, и…)
Фенхель (Фенхель)
Чабер (кондари) (Чабер)
Чеснок (В древние времена в Греции и Риме чесноком пользовались не…)
Шафран посевной (Шафран называют "царем пряностей" и существует…)
Эстрагон (тархун) (Эстрагон)

 

 

 

С пылу, с жару
Фото-рецепт `Салат "Оливье" в тарталетках`
Салат "Оливье" в тарталетках
Фото-рецепт `Апельсиновые блинчики`
Апельсиновые блинчики
Фото-рецепт `Корейка, запеченная в овощной шубке`
Корейка, запеченная в овощной шубке
Все фото-рецепты

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+