Календарь событий :: Масленица

Блины на кефире

мука - 4-5 ст.ложки с горкой
кефир - 1 стакан
вода - 150 мл
яйцо - 2
подсолнечное масло - 2-3 ст.ложки
сахар - 3 ч.ложки
сода - 1/2 ч.ложки (гашеная уксусом)

Кефир, соду, сахар, яйца и муку перемешать.
Воду вскипятить. Кипяток влить в тесто. Добавить подсолнечное масло.