Календарь событий :: Масленица

Блины на воде

мука - 3 стакана
яйцо - 3
вода - около 3 стаканов
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1 ч. ложка
гашенная сода - 1/2 ч.ложки
подсолнечное масло - 2 ст.ложки

Самый обычный рецепт с уроков домоводства в школе.

Яйца размешать с сахаром и солью. Аккуртано ввести в яичную смесь муку так, чтобы не образовались комочки.
Постепенно в муку долить воду. Размешивать и проверять консистенцию. Жидкости добавляю около 3 стаканов.
Дальше 1/2 ч.л. соды погасить и вмешать в тесто.
Напоследок добавляю подсолнечное масло.