Календарь событий :: Великий Пост

Суп-пюре из цветной капусты с макаронами

цветная капуста – 500 г
картофель - 2 средних
репчатый лук – 1
морковь – 1
макароны фигурные – горсть

Отварить все ингредиенты в подсоленной воде. Затем достать из кастрюли и перемешать в блендере.
Полученную массу залить оставшимся бульоном до нужной консистенции.
Перед подачей добавить немного свежей зелени.

Рекомендации:
Морковь и лук лично я в блендере не мешаю, а выкидываю, так как не люблю и использую только для бульона.