Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Миндальное молоко

Рецепт `Миндальное молоко` из рубрики `Напитки :: Молочные напитки, коктейли`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Ирис

 

Опубликован: 17.09.2008

 

Статистика:
за Декабрь - 10

 

миндаль - 50 г
вода - 1,2 л

 

  Миндаль очистить от оболочки-шелухи: залить миндальные ядра кипятком. Через несколько минут, если при надавливании пальцами оболочка легко отделяется, миндаль уже можно чистить.
  Затем с помощью блендера превратить миндаль в муку. Затем, прямо в процессе взбивания, доливать кипяток до образования "молочной" жидкости.
  
  Вот так легко получить отменный напиток.
  На этом молоке можно приготовить различные каши, использовать для десертов в праздники, приходящиеся в пост.
  
  Рекомендации:
  Можно добавить более ароматный горький миндаль (2-3 ядра). Однако он содержит вещества, вредные для организма. Поэтому ядра горького миндаля добавляют для ароматизации в малых количествах.
  Напиток и так приятный, но для более выраженного аромата взамен горького миндаля я бы добавила пару капель миндальной эссенции. Хотя и так было очень вкусно!
  
  Точно так же можно приготовить маковое или любое ореховое молоко.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

   каринанаходка, 15.01.2011

супер рицепт, долго искала такой, надо попробовать

 

 

 

 

 

Источник: Православный кулинарный календарь

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+