Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Пудинг с безе и киви

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Шапокляк

 

Опубликован: 27.11.2006

 

Статистика:
за Декабрь - 16

 

  Киви (его еще называют китайским крыжовником) содержит в большом количестве витамины А и С, калий и железо.

киви - 8
бисквитное печенье - 130 маленьких
вишневый ликер - 3 ст.ложки
ванильный крем:
желток - 2
сахар - 150 мл
картофельная мука - 100 мл
молоко - 500 мл
соль - немного
ванильный сахар - 1 ч.ложка
верхняя корочка пирога:
белок - 2
сахар - 75 мл

 

  Киви очистить. Нарезать дольками.
  Бисквитное печенье хорошенько побрызгать ликером.
  Ванильный крем:
  Взбить желтки, сахар, муку, молоко, соль и ванильный сахар. Поставить на огонь. Помешивая, нагревать до тех пор, пока смесь не загустеет. Снять с огня и дать остынуть.
  
  Взять огнеупорную посудину.
  На дно выложить слой бисквитов, затем ванильный крем и дольки киви.
  Повторить эти слои еще раз.
  Взбить белки, под конец добавить сахар. Смесь равномерно распределить в форме.
  
  Выпекать около 10-15 минут при температуре 150°.
  
  Рекомендации:
  При желании этот десерт можно приготовить с любыми другими ягодами или с персиковым компотом.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+