Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Холодный сырный торт с манго

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Нефа

 

Опубликован: 06.05.2003

 

Статистика:
за Ноябрь - 23

 

основа:
пюре манго - 250 г (я протирала консервированное манго через сито)
сливки – 200 мл 35-38%
яйцо – 3
сыр "Фидаледьфия" – 200 г (или любой жидкий сыр, а можно и творог)
сахар - 50 мл
ванильный сахар - 100 мл
украшение:
шоколад "Дайм" - 1 плитка
пюре манго - 150 г

 

  1. Взбейте сливки, отделите желтки от белков. Взбейте белки в крутую пену.
  2. Смешайте желтки по одному с сыром Филадельфия, добавьте обычный и ванильный сахар, пюре манго.
  3. В последнюю очередь аккуратно перемешайте взбитые белки и осторожно добавьте их в смесь.
  5. Вылейте смесь в круглую форму, накройте ее пленкой и поставьте на сильный холод (в морозильник) по меньшей мере на 4 часа. Торт можно хранить в дальнейшем в холодильнике.
  6. Достаньте торт из холодильника за 30 минут до подачи на стол, выньте из формы. Перемешайте пюре манго, вылейте его на торт и украсьте кусочками шоколада "Дайм".
  
  Этот рецепт опробован, и очень вкусный и сытный.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

   Вера (Zajka)Москва, 01.08.2008

Попробовала творение :)
Вкусно, сливочно и нежно! :))))
Но, через час хранения просто в холодильнике стал жидким :( Может я что-то не так сделала?

 

   Вера (Zajka)Москва, 31.07.2008

Вчера замесила "тесто" на персиковом пюре (манго не нашла), вечером буду пробовать результат, потом отчитаюсь ;)У меня вопрос: как выглядит шоколад Дайм? :)))) Можно его заменить другим шоколадом?

Helda: Уважаемая Вера! К сожалению, я не знаю, как выглядит шоколад Дайм. Думаю, вы можете заменить его любым другим молочным шоколадом. А чтобы кусочки шоколадки не проломили торт, ее натереть или ножом настругать стружку.

 

   ЕленаРига, 09.07.2008

здравствуйте!! очень хороший рецепт, только куда сливки добавлять, в общую смесь? :)

Helda: Уважаемая Елена! Попробуйте ввести сливки после смешивания желтков с сыром.

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+