абрикосы – 500 г сахар – 50 г лимонный сок - 2 ст.ложки миндальные листики – 50 г шампанское - 1/8 л клубника – 250 г смородина – 250 г киви - 4
Легко готовить. Классическое блюдо.
У абрикосов удалить косточки, разрезать пополам. Большие фрукты разрезать на 4 части. Сахар растворить в лимонном соке. На слабом огне довести до кипения. Добавить миндаль. Уварить, пока сахар и миндаль не начнут пригорать. Сразу залить шампанским и увеличить огонь. После закипания положить абрикосы, варить 1 мин. Остудить. Ягоды перебрать, крупную клубнику порезать. Киви почистить, нарезать на 8 долек. Киви перемешать с компотом. Охладить. На порционную тарелку (лучше из прозрачного стекла) положить свежие ягоды, залить компотом. А можно всё перемешать и подавать в большой ёмкости. К этому блюду хорошо подать миндальные пирожные (печенье).
Рекомендации: Фруктовый салат сложен тем, что его готовят в тот же день. Вместо него можно подать блюдо со свежими ягодами, нектаринами, корабликами из дыни.
О проекте 
Вся рубрика «Десерты :: Фруктовые салаты» 
