Сладкий молочный соус

молоко - 1/2 л
мука - 1 ст.ложка
желток - 1
сахарный песок - 1 ст.ложка
ванилин - щепотка

  Яичный желток растереть с сахаром и мукой, разбавить 1/2 стакана молока.
  Остальное молоко вскипятить, добавить приготовленную смесь, ванилин и, помешивая, нагреть.
  По консистенции соус должен быть не гуще сливок.

Вся рубрика «Десерты :: Десертные кремы, соусы»