Кулинарный вояж :: Вегетарианская кухня

Баклажаны с помидорами

баклажан - 4
помидоры - 1 кг
растительное масло - 2 столовые ложки
чеснок - 3 зубчика
соль
майонез - 1 банка

Баклажаны порезать вдоль (толщиной 0,5-1 см), посолить и обжарить в масле.
На тарелку сложить слоями:
    баклажаны,
    мелко порезанный чеснок,
    помидоры,
    майонез.
Слои повторять, пока не закончатся баклажаны.