Кулинарный вояж :: Вегетарианская кухня

Салат "Министерский" с брусникой

яйцо - 4
сыр - 200 г
морковь - 4 отварных
зеленый лук - 100 г
грецкие орехи - 1 стакан
брусника - 50-100 г
майонез - 200 г
соль, сахар - по вкусу

Морковь и яйца порезать соломкой, орехи потолочь, сыр натереть на терке. Вниз на блюдо кладется смесь:
   орехи, зеленый лук, брусника, морковь (лук приправить майонезом),
   затем слой рубленых яиц.
Заправить майонезом, посыпать тертым сыром.