Кулинарный вояж :: Вегетарианская кухня

Огуречно-капустный салат

свежая капуста - 500 г
огурец - 1 (примерно 150 г)
яйцо - 2-3 вареных
майонез - 3 ст. ложки
соль - 1/2 ч. ложки

Капусту нашинковать тонкими полосками и слегка помять руками.
Огурцы потереть на крупной терке.
Белки яиц порубить или натереть.
Желтки размять и перемешать с майонезом и солью.

Все перемешать.