Вегетарианская кухня

“Богатый рыцарь” или “Пропавший хлеб” (булка, пропитка: молоко, сахар, яйцо, для жарки:…) 

Баклажаны в чесночно-укропном соусе (Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, украсят любой стол! Как самостоятельное блюдо на праздничный стол. Или их…) 

Брускетта (зерновая булка (пеклеванный хлеб), растительное масло,…) 

Бутербродный торт на греческий манер (булка для тостов, овощной бульон, начинка: творожная паста,…) 

Вегетарианский торт (яблоко, маринованный огурец, лук-порей, жирный творог, кари,…) 

Жареные баклажаны с орехами (баклажаны, орехи, репчатый лук, чеснок, кинза, сельдерей,…) 

Запеканка из булки с сыром (масло, репчатый лук, булка, тёртый сыр, молоко, яйцо, соль,…) 

Острая закуска из баклажанов (баклажан, помидоры, репчатый лук, перец, чеснок, соль) 

Перец, фаршированный сыром и яйцами (перец болгарский, яйцо, сыр, майонез, чеснок, зелень) 

Помидоры с сыром и чесноком (помидоры, сыр, чеснок, майонез, укроп) 

Рулетики "Бахчисарай" (лаваш, сыр, укроп, майонез, помидор) 

Рулетики из баклажан с орехами (баклажаны, орехи, репчатый лук, чеснок, кинза, сельдерей,…) 

Рулетики из баклажанов с морковью (баклажан, сыр, чеснок, майонез, растительное масло, морковь) 

Рулетики из китайской капусты (яблоко, тертый сыр, грецкие орехи, майонез, китайская…) 

Тарталетки с отварными баклажанами (баклажаны, орехи, репчатый лук, чеснок, кинза, сельдерей,…) 

Тарталетки с печеными баклажанами (баклажаны, орехи, репчатый лук, чеснок, кинза, сельдерей,…) 

Тарталетки с фасолью и орехами (стручковая фасоль, грецкие орехи, репчатый лук, чеснок,…) 

Баклажаны с помидорами (баклажан, помидоры, растительное масло, чеснок, соль,…) 

Баклажаны, похожие на грибы (баклажан, уксус, репчатый лук, растительное масло, укроп,…) 

Винегрет с грибами (грибы, репчатый лук, морковь, свекла, картофель, огурец,…) 

Греческий салат (помидоры, маслины, брынза, базилик, растительное масло) 

Греческий салат (помидоры, огурец, красный репчатый лук, сыр Фета, оливки…) 

Грибной салат (шампиньоны, репчатый лук, картофель, яйцо, тертый сыр,…) 

Капустный салатик (капуста, морковь, красный перец, репчатый лук, растительное…) 

Кукурузный салат с шампиньонами (Легкий и вкусный в приготовлении салат украсит любой стол. Кукурузный салат можно подать на стол в тарталетках или в…) 

Овощной салат "Весеннее настроение" (помидор, огурец, редиска, укроп, зеленый лук) 

Овощной салат "Свежесть" (редиска, огурец, помидор, салатный микс "Аликанте", сыр…) 

Овощной салат с фетаки (сливовидные помидоры, огурцы, маслины, красный репчатый лук,…) 

Овощной торт (свекла, чернослив, морковь, яблоко, грецкий орех, сметана,…) 

Огуречно-капустный салат (свежая капуста, огурец, яйцо, майонез, соль) 

Салат "Микаэлла" (свежий огурец, твердый сыр, яйцо, яблоко, майонез, сухарики…) 

Салат "Натали" (морская капуста, яблоко, огурец, помидор, морковь, сметана,…) 

Салат "Виола" (зеленая редька, сметана, яблоко) 

Салат "Корейская морковь" (морковь, чеснок, острая приправа для корейской моркови,…) 

Салат "Министерский" с брусникой (яйцо, сыр, морковь, зеленый лук, грецкие орехи, брусника,…) 

Салат "Нежность" с грибами (шампиньоны (белые), репчатый лук, огурцы, картофель, сливки…) 

Салат "Цезарь" с сыром (чеснок, растительное масло, белый хлеб, зелень салата…) 

Салат из грибов, кукурузы, сыра (грибы, кукуруза, твердый сыр, репчатый лук, майонез) 

Салат из пекинской капусты (пекинская капуста, огурец, сыр, яйцо, ветчина, майонез) 

Салат из свежей капусты (белокочанная капуста, яблоко, арахис, уксус, сметана, соль,…) 

Салат из шампиньонов с орехами и черносливом (шампиньоны, репчатый лук, морковь, грецкие орехи, чернослив) 

Салат с авокадо (листья салата, авокадо, репчатый лук, помидоры…) 

Салат, который меня поразил (изюм, курага, морковь, майонез) 

Свекольно-ореховый салат (свекла, орехи, чеснок, майонез) 

Сырно-фруктовый салат (чернослив, яблоко кисловатое, яйцо, сыр Гауда, репчатый лук,…) 

Сырный салат (яйцо, тертый сыр, чеснок, майонез) 

Тарталетки с грибным салатом (шампиньоны, сыр Emmental, сметанный соус, укроп, черный…) 

Узбекский салат из редьки и гранатовых зерен (зеленая редька, плод граната, соль, свежий базилик,…) 

Борщ украинский (вегетарианский) (свекла, картофель, морковь, репчатый лук, капуста,…) 

Грибной суп (картофель, грибы, репчатый лук, морковь, мука, соль, перец) 

Грибной супчик (Вкусный, легкий и быстрый обед из 2 блюд: грибного супчика и гречки с грибами. Весь обед приготовлен в духовке в…) 

Молочный суп с геркулесом (молоко, вода, овсяные хлопья "Геркулес", сливочное масло,…) 

Молочный суп с клецками (молоко, вода, сливочное масло, соль, сахар) 

Молочный суп с манной крупой (молоко, вода, манная крупа, сливочное масло, соль, сахар) 

Молочный суп с овощами (молоко, вода, цветная капуста, морковь, брюква, зеленый…) 

Молочный суп с тыквой (молоко, вода, тыква, манная крупа, сливочное масло, соль,…) 

Молочный суп с ячневой крупой (молоко, вода, ячневая крупа, творог, сливочное масло, соль) 

Овсяный суп (картофель, репчатый лук, сухие коренья, черный перец,…) 

Перловый суп с белыми грибами (вода, перловая крупа, картофель, белые грибы, репчатый лук,…) 

Постный борщец с фасолью (фасоль, свекла, картофель, капуста, зажарка: репчатый лук,…) 

Постный борщик (свекла, картофель, морковь, репчатый лук, капуста,…) 

Суп из белых грибов (грибы белые, репчатый лук, морковь, бульон грибной, зелень,…) 

Суп из цветной капусты (цветная капуста, лук-порей, картофель, горошек…) 

Суп из шампиньонов (шампиньоны, репчатый лук, перец горошком, лист лавровый,…) 

Суп со сладким перцем (перец, помидоры, сливочное масло, мука, репчатый лук, яйцо,…) 

Суп-пюре из брокколи (бульонный кубик, вода, картофель, лук-порей, брокколи, сыр…) 

Суп-пюре из цветной капусты с макаронами (цветная капуста, картофель, репчатый лук, морковь, макароны…) 

Сырный супчик (картофель, морковь, репчатый лук, плавленый сырок "Дружба",…) 

Томатный суп (томаты в собственном соку, белая фасоль, макароны, репчатый…) 

Фасолевый суп (вода, фасоль, морковь, репчатый лук, картофель, чеснок,…) 

Холодный суп из цуккини и яблок (цуккини, картофель, лук-порей, яблоко, овощной бульон,…) 

Щи грибные кислые (капуста квашеная, грибы сушеные, морковь, томат-пюре, мука,…) 

Аджапсандал с баклажанами (баклажаны, помидоры, болгарский перец, репчатый лук, чеснок,…) 

Баклажанная икра с болгарским перцем и помидорами (баклажаны, болгарский перец, репчатый лук, помидоры, чеснок,…) 

Баклажанная икра с помидорами и грецкими орехами (баклажаны, помидоры, орехи, чеснок, соль, острый молотый…) 

Баклажаны жареные пикантные (баклажаны, грецкие орехи, растительное масло, мука, яйцо,…) 

Баклажаны с Пармезаном (баклажаны, помидоры, свежий базилик, чеснок, оливковое…) 

Баклажаны с чесноком (баклажаны, сыр, чеснок, майонез) 

Баклажаны, фаршированные рисом и помидорами (баклажаны, помидоры, помидоры для пюре, репчатый лук, рис,…) 

Блинчики из кабачков (кабачки, соль для натирания, яйцо, петрушка, репчатый лук,…) 

Грибная икра (грибы, репчатый лук, растительное масло, соль, перец, уксус…) 

Грибы в воздушных сливках (Оригинальное и необычно вкусное блюдо украсит любой стол, как повседневный, так и праздничный. Готовится поистине…) 

Грибы с сыром и орехами (свежие грибы, грецкие орехи, сыр тертый, сухари измельченные) 

Гювеч (баклажаны, перец болгарский, морковь, луковица, помидоры,…) 

Жюльен из белых грибов (репчатый лук, белые грибы, сливочное масло, сметана) 

Жюльен с шампиньонами (шампиньоны нарезанные, масло для жарки, грибной бульон, сыр…) 

Запеканка из баклажанов (баклажаны, помидоры, масло, чеснок, соль, черный перец,…) 

Запеканка из баклажанов с картофелем (баклажаны, помидоры, репчатый лук, морковь, картофель,…) 

Запеканка из кабачков с сыром (кабачки, сметана, яйцо, твердый сыр, чеснок, базилик, соль,…) 

Запеканка из картофеля с грибами (масло, картофель, грибы, тёртый сыр, соус: масло, репчатый…) 

Запеканка из картошки с грибами (масло, картофель, грибы, репчатый лук, чеснок, перец Чили,…) 

Запеканка из кукурузы (кукуруза, лук-порей, красная паприка, масло, чеснок,…) 

Запеканка из овощей с черникой и сыром Фета (брокколи, красная паприка, баклажан, сыр Фета, черника,…) 

Запеканка из огурцов (огурцы, сметана, мука, репчатый лук, тертый сыр) 

Запеканка из цветной капусты и брокколи (цветная капуста, брокколи, масло, мука, молоко, плавленый…) 

Запечённые под грилем маленькие цуккини (цуккини, базилик в растительном масле, оливковое масло,…) 

Запеченные шампиньоны с брынзой и чесноком (шампиньоны, начинка: брынза, творог, зелень) 

Запеченный аджапсандал (баклажан, помидор, болгарский перец, картошка, репчатый лук,…) 

Зеленая фасоль с чесноком (стручки фасоли, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль,…) 

Кабачки в кляре (кабачок, зелень (укроп, петрушка), чеснок, кляр: вода, мука) 

Кабачки в панировочных сухарях (кабачки, панировочные сухари) 

Кабачки, тушенные в горчично-лимонном соусе (кабачок, болгарский перец, чеснок, лимонный сок, горчица,…) 

Капуста цветная с маслом (капуста цветная, масло сливочное, вода, раствор соли) 

Картофель в горшочке (картофель, сливки, сливочное масло, тертый сыр) 

Картофель в молоке (картофель, яйцо, молоко) 

Картофель с грибами (картофель, свежие грибы, репчатый лук, сметана, зелень…) 

Картофель с корочкой в горшочках (картофель, репчатый лук, майонез, молоко, яйцо, соль,…) 

Картофель с овощами (картофель, морковь, репчатый лук, корень петрушки, зерна…) 

Картофель с розмарином (картофель, розмарин, соль, розмарин для украшения) 

Картофель, фаршированный грибами (грибы, репчатый лук, картофель, соль, перец, сметана,…) 

Картофель, фаршированный грибами с луком (картофель, грибы сушеные, масло сливочное, репчатый лук,…) 

Картофель, фаршированный шампиньонами (картофель, шампиньоны, репчатый лук, постное растительное…) 

Картофельная запеканка (картофель, лук-порей, масло, сыр, соль, белый перец, сливки) 

Картофельно-грибные котлеты (картофель, свежие грибы, яйцо, мука, масло, соль, перец) 

Картофельные крокеты (картофель, масло, мука, яйцо, соль, сухари , масло для жарки) 

Картошка по-домашнему (Эта картошка может подаваться как самостоятельное блюдо, с любым салатом. Особенно это хорошо готовить в пост, подавать…) 

Картошка по-корейски (картофель, репчатый лук, морковь, соль, черный перец) 

Картошка с грибами в фольге (картофель, шампиньоны (замороженные или свежие), укроп,…) 

Княка (чечевица, тыква, баклажаны, помидоры, репчатый лук, перец…) 

Лобио в горшочке (фасоль в зернах, репчатый лук, чеснок, кинза, чабер, реган,…) 

Лобио с орехами (фасоль в зернах, репчатый лук, чеснок, кинза, чабер, реган,…) 

Молоденькие тушеные кабачки (кабачок, болгарский перец, репчатый лук, чеснок, мята и…) 

Морковная икра (морковь, помидоры, репчатый лук, растительное масло,…) 

Морковные котлеты (морковь, манка, молоко, яйцо, сухари, сахар, масло) 

Морковь, тушеная с рисом и черносливом (чернослив, вода, морковь, корень петрушки, маргарин, рис,…) 

Обед из тыквы по-вегетариански (тыква, картофель, соль, сливочное масло) 

Овощи, фаршированные кус-кусом (кус-кус, помидоры, перец, соль, перец, свежий базилик,…) 

Овощи-ассорти, фаршированные рисом (Нам очень часто в строгие и достаточно аскетичные дни поста хочется утешить себя каким-то новым блюдом. Причем особенно…) 

Овощная запеканка (картофель, баклажаны, кабачки, помидоры, майонез, соль) 

Овощная икра (баклажаны, кабачок, репчатый лук, морковь, капуста, томат,…) 

Овощное рагу (картофель, тыква, репчатый лук, морковь, помидоры) 

Оладушки из кабачков (кабачок, яйцо, сахар, соль, сода, мука) 

Оладьи из сырого картофеля (картофель, молоко, пшеничная мука, жир, соль) 

Оладьи из тыквы (молоко (вода), пшеничная мука, яйцо, тыква, жир, соль, сахар) 

Оладьи с тыквой (мука, кефир (простокваша), яйцо, тыква, сахар, соль) 

Пюре из цветной капусты (цветная капуста, сливочное масло, сливки, чеснок, черный…) 

Сациви из баклажан (баклажаны, репчатый лук, чеснок, кинза, орехи, корица и…) 

Сациви с цветной капустой (цветная капуста, лук, чеснок, кинза, орехи, корица и…) 

Тушеные овощи (баклажаны, помидоры, морковь, болгарский перец, репчатый лук) 

Тыква в сырном соусе (тыква, сливочное масло (маргарин), мука, молоко, валлийский…) 

Фаршированный перец (фарш, яйцо, помидоры, рис, сметана, бульонный кубик) 

Фасоль по-гречески (фасоль, репчатый лук, растительное масло, вода, соль, перец,…) 

Фасоль с помидорами (белозерная фасоль, репчатый лук, чеснок, помидоры, лавровый…) 

Цветная капуста в кефирно-овощном соусе (свежезамороженной цветная капуста, кефир, помидор, красный…) 

Цветная капуста в сметанном соусе (цветная капуста, яйцо, молоко, густая сметана, зелёный лук,…) 

Цельный картофель, запеченный в духовке (картофель, сметана, сыр) 

Шампиньоны "Остренькие" (Несложное, легкое в приготовлении блюдо позволит вам приготовить необычный и вкусный ужин. Оно может служить гарниром к…) 

Шницели из цветной капусты (Это самый любимый рецепт из цветной капусты в нашей семье. Особенно радует тот факт, что в таком виде дети съедают…) 

Энчиладос с красным перцем (тортильяс, чили, красный перец, красная фасоль, лайм…) 

Греча в горшочке (Вкусный, легкий и быстрый обед из 2 блюд: грибного супчика и гречки с грибами. Весь обед приготовлен в духовке в…) 

Каша пшенная в горшочке (пшено, масло, молоко (сливки), соль) 

Котлеты красоты (овсяные хлопья "Геркулес", яйцо, репчатый лук, квашеная…) 

Лапшевник (макароны, творог, сливочное масло (маргарин), сахар, яйцо,…) 

Макароны в грибном соусе (макароны, соль, грибного соуса: жир, лук, соленые грибы,…) 

Макароны с морковью (макароны, вода, жир, лук, морковь, сельдерей, сливочное…) 

Макароны с овощами (макароны, зеленая паприка, морковь, сельдерей, репчатый лук,…) 

Макароны с цветной капустой (макароны, цветная капуста, сливочное масло, соль) 

Овощной плов (рис, репчатый лук, морковь, помидоры, сладкий перец,…) 

Овсяная каша (овсяная крупа, сахар, соль, вода) 

Плов (морковь, репчатый лук, масло, рис, кипяток, томатная паста,…) 

Плов фруктовый (продолговатый рис, изюм, курага, морковь, соль, сахар,…) 

Полента с тыквенной подливой (А вообще-то знакомство именно с таким способом приготовления поленты (в твердом виде) произошло уже давно, в школьные…) 

Полента с фруктовой подливой (каша: кукурузная крупа, вода, соль, подлива из манго: манго,…) 

Пшенная каша (пшенная крупа, кипяток, сливочное масло, сахар, соль) 

Пшенная каша (молоко 0,5%, пшено, яблоко, изюм, курага, сушеная вишня,…) 

Рассыпчатая каша на грибном бульоне (гречневая крупа, масло (смальца), грибы, грибной бульон) 

Ризотто с тыквой (вегетарианский вариант) (рис, тыква, сливочное и растительное масло, репчатый лук,…) 

Рис с грибами (рис, растительное масло, репчатый лук, шампиньоны, соевый…) 

Рисовая каша (круглый рис, кипяток, молоко, сахар, соль) 

Ачма (тесто: яйцо, вода, соль, мука, начинка: сыр, сливочное масло) 

Булочки с изюмом или орехами (дрожжевое тесто, сахар, распаренный изюм, арахис, яйцо) 

Быстрый яблочный пирог (яйцо, мука, сахар, яблоко, изюм, грецкие орехи…) 

Запеканка из домашнего творога (домашний творог, яйцо, масло, тертый сыр, соль) 

Капустный пирог (капуста, мука, яйцо, сметана, майонез, сода) 

Луково-грибной пирог (тесто: масло (маргарин), морковь, мука, овсяные хлопья,…) 

Манник (манка, кефир, сода, сахар, маргарин, яйцо) 

Оладьи (тыква, мука, молоко, яйцо, сахар) 

Пирог "Ералаш от Наташи" (яйцо, щепотка соли, сахар, сливочное масло, молоко, мука,…) 

Пирог к чаю (варенье, сода, кефир, сахар, яйцо, мука) 

Пирог с грибами (дрожжевое тесто, начинка: картофель, шампиньоны или белые…) 

Пирог яблочный (дрожжевое тесто, начинка: яблоко, черная смородина,…) 

Творожная запеканка с брусникой (творог, яйцо, сливки, сахар, ванильный сахар, брусника,…) 

Творожная запеканка с яблоками (яблоко, мягкое масло, нерафинированный сахар, ванильный…) 

Тыквенный пирог (Pumpkin Pie) (классическое тесто: мука, соль, сахар, свиной жир,…) 

Хачапури (мука, соль, сливочное масло, яйцо, йогурт, сыр, яичный…) 

Хачапури на кефире (тесто: кефир, сода, соль, сахар, мука, начинка: сыр…) 

Яблоки в слоеном тесте (слоеное тесто, яблоко, сахар (можно с корицей) или мед или…) 

Яблочная шарлотка (яйцо, сахар, мука, разрыхлитель, яблоко, вишня, корица) 

Морковный пирог (яйцо, сахар, морковь, мука, крем: сметана, сахар, лимон) 

Греческий десерт (айва, грецкие орехи, сахар, заварной крем) 

Запеканка из овсяных хлопьев и черники (черника, нерафинированный сахар, мука, лимонный сок,…) 

Запеканка с вишнями (кислая вишня, сахар, вода, кукурузный крахмал, верх: мука,…) 

Запеканки из нектаринов (нектарины, вода, нерафинированный сахар, кукурузный крахмал,…) 

Ореховый пудинг (грецкие орехи, яйцо, белый хлеб, сахар, молоко, сливочное…) 

Салат с ананасами (ананасы, сыр, чеснок, майонез, перец) 

Цитрусовая сальса необычная (апельсин, лимон, оливки, петрушка, зеленый лук, сахар,…) 

Яблоки, печеные с брусникой (яблоко, брусника, сахар, сахарная пудра) 

Картошка по-быстрому (очищенный картофель, соевый соус с грибами, подсолнечное…) 

Каша гречневая (гречневой крупы (ядрицы), 450-500 мл, соль) 

Рассыпчатый рис (замоченный) (рис, вода, соль) 

Шведский десерт из яблок (яблоки, сливочное масло, сахар, миндаль, мука, яйцо,…)