Кулинарный вояж :: Запеканки на любой вкус

Творожная запеканка

Автор: Сима Полосатая

жирный творог - 500-600 г (18%)
яйцо - 2
растительное масло - 2 ст.л.
манка - 4 ст.л.
сахар - 2-3 ст.л.

Берем жирный творог (у меня был 18%, а еще лучше смесь - пополам такой творог и пачка мягкого творога типа "Домик в деревне" или "Агуша").
Смешиваем творог, яйцо, растительное масло, манку и сахар (можно положить 3 ложки - для тех, кто более сладкое любит).
Выкладываем в форму (у меня форма где-то 20 см в диаметре и 9 см в высоту). Накрываем фольгой и ставим в духовку минут на 30.
Фольгой накрываем для того, чтобы запеканка лучше поднималась и пропекалась, а верх при этом не подгорал.
Потом снимает фольгу и даем чуть зарумяниться.

Готовую запеканку переворачиваем на блюдо и поедаем с большим аппетитом :))