Кулинарный вояж :: Легкие салаты

Салат из краснокочанной капусты

краснокочанная капуста - 1 кг
копченая курица - 100-150 г
репчатый лук - 1 (или пучок зеленого лука)
майонез
кукуруза - 1/2 банки консервированной
перец - 1 сладкий
помидор - 1
зелень, соль, перец

Кочан красной капусты мелко порезать. К капусте добавить нарезанную маленькими кубиками копченую курицу (можно также использовать копченое мясо, отварную курицу или колбасу).
Туда же мелко режем лук. Добавляем соль, перец и майонез.

Помимо всего вышеперечисленного в салат можно добавить кукурузу (или зеленый горошек), сладкий болгарский перец - красный или зеленый, порезанный на маленькие кубики, свежий помидор, также маленькими кубиками, оливки или маслины, зелень.
Вместо майонеза салат можно заправить растительным маслом, лучше оливковым.