Кулинарный вояж :: Блюда в горшочках

Мясо с картошкой

мясо (телятина, свинина, баранина)
репчатый лук
морковь
картофель
помидоры
грибы
мука
майонез (сметана, кетчуп)
соль, специи
бульонный кубик
тертый сыр

Очень оригинально, когда гости приходят, и прямо в горшочках подаю горячее. Причем многие едят прямо из них.
А готовлю так: телятину/свинину (сегодня поняла что можно и баранину) режу кусочками, солю, перчу и обжариваю. Потом складываю в горшочки.
Вариант 1 - когда нет времени: (тоже очень вкусно) - лук, морковь (не обжаривая) кладу сверху мяса. Потом картошку, разрезанную на 4 части. Развожу чуть-чуть муки с водичкой, эту смесь подсаливаю, добавляю специи всякие разные (можно кетчупа добавить). Заливаем в горшки. Потом бульонный кубик режу ножиком на 4 части и каждый кусочек кидаю в горшок. Доливаю воды доверху. Сверху посыпаю сыром и в духовку.
Вариант 2 - когда свободного времени больше: лук с морковкой обжариваете, можно и даже желательно с грибами, добавляете сюда же муку, сюда же помидоры. Обжариваю и добавляю воду, размешанную с майонезом (сметаной, кетчупом). Все это должно загустеть в сковородке и залить этим горшочки с мясом и картошкой. Сверху посыпать тертым сыром.
Выпекать минут 40. ОБЪЕДЕНЬЕ!